* Elsass : Kochen mit Blumen

Sauerkraut-Mittagessen in Selestat. Geführte Besichtigung der an den Ufern des Ill liegenden mittelalterlichen Stadt. Besuch des Brotmuseums, einem lebendigen Museum, das dem Lebensmittel n°1 der Menschheit gewidmet ist. Wahlweise können Sie auch die humanistische Bibliothek und deren reichhaltige Werkesammlung vom 7. bis 16. Jahrhundert besuchen. Abendessen. Übernachtung.

Öffnen Sie das Tor des Feinschmeckergartens und plücken Sie essbare Blumen, Blüten und Kräuter. Der Hausherr begleitet Sie auf diesem Spaziergang mit Anekdoten und Legenden. Dann Zeit für die Küche und Kreativität ,der Kochkurs kann beginnen: Omelette und Blütensalat, Knospen in der Pfanne, Veilchenkrapfen, Früchteeis, Konfitüre oder Blumengelee: die „wilde" Gastronomie wird Ihnen kein Rätsel mehr sein! Verköstigung Ihrer Kreationen. Abendessen. Übernachtung.

Ausflug auf die Gratstrasse im regionalen Naturpark der Vogesen, mit herrlichem Panoramablick auf die Elsassebene, vom Schwarzwald bis zu den Alpen. Besichtigung einer Münster-Käserei mit Verkostung. Traditionelles Abendessen in eines Bauernhofs Hostel (Bauerngasthof).