France - Aubrac et Ardèche, terroirs authentiques

Arrivée à Mende. Déjeuner. Visite guidée de la ville dominée par son imposante cathédrale. Puis Aumont Aubrac via les remparts du Villard, ancienne fortification des évêques de Mende. Dîner. Logement.

Départ vers l’Aubrac. Visite d’un atelier de fabrication du couteau traditionnel "Le Laguiole" puis d’une fromagerie avec dégustation. Déjeuner terroir. Visite commentée de la Maison de l'Aubrac avec dégustation d’apéritif à base de "T" . Dîner. Logement.

Route vers Langogne. Visite de la filature des Calquières, musée vivant qui permet d’assister à la transformation de la laine, de la toison au fil. Déjeuner. Poursuite vers l’Ardèche. Visite de la maison du châtaignier, symbole de l’identité du pays. Dîner. Logement.

Visite de la brasserie Bourganel à Vals les Bains avec dégustation de la bière à la châtaigne. Poursuite vers Vallon Pont d’Arc. Déjeuner régional. Route panoramique des Gorges de l'Ardèche, arrêt à la célèbre arche du Pont d’Arc. Puis St Martin d’Ardèche. Visite d’une cave avec dégustation. Dîner et logement.

Départ pour Thueyts. Arrêt au belvédère de la coulée basaltique et du pont du Diable. Poursuite vers le Col de la Chavade. Dégustation de charcuterie régionale. Déjeuner. Puis le Lac d’Issarlès. Découverte des habitations troglodytiques et balade autour du lac. Départ pour le Mont Gerbier de Jonc, belvédère naturel et source de la Loire. Continuation par Mezilhac, Antraigues, pays d’adoption de Jean Ferrat. Dîner. Logement.

Visite de l’aven d’Orgnac aux concrétions et colorations aussi originales que variées. Déjeuner.