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Une escapade en authentique Coccinelle à travers les vignobles des grands crus de la Côte de Beaune, de Corton à la découverte de la Bourgogne et les trésors de son terroir. Des ateliers : tonnellerie, découverte à l'aveugle des arômes liés au vin et un déjeuner champêtre sur les falaises de Saint-Romain pour incentiver votre équipe !
3 jours / 140 km
Ref: 15B326


Dates

Avril ,  Mai ,  Juin ,  Juillet ,  Août ,  Septembre ,  Octobre

Jour 1 Beaune et l’histoire des Vins
Rencontre avec votre guide du Pays Beaunois. Départ pour une balade au cœur de la ville à la découverte de l'histoire de la Bourgogne et de son vignoble sur le thème « des commissionnaires aux négociants en vins ». Dîner. Logement région Beaune. 
Jour 2 Rallye en Coccinelle
Présentation de la journée. Embarquez dans une authentique Coccinelle et en route pour les vignobles des grands crus de la Côte de Beaune, de Corton au fameux Montrachet. Découvrez votre roadbook personnalisé et  les étapes d'un rallye convivial et fédérateur :

> Tonnellerie à Pommard
Présentation par le tonnelier de son métier (le choix des chênes, la conservation des merrains pendant 24 mois en extérieur, la découpe des merrains, le montage en jupe avec le 1er cerclage, la chauffe sur le brasero et le 2nd cerclage, la réalisation des fonds et leur pause, la finition) et Montage de Tonneau en équipe. Les équipes devront assembler les douelles (les lattes de bois) à partir du 1er cercle.
 
> Dégustation » au cœur des Beaune Theurons (1ers crus)
Présentation par nos animateurs de la notion d'AOC en Bourgogne, des Cépages et des modes de vinification. 
 
> Senteurs des Vins » à Meursault
Découverte à l'aveugle de certains arômes liés au vin...
 
> Sols et Cépages bourguignons à Puligny-Montrachet
A partir de coupe géologique de différents terroirs bourguignons, les participants comprendront le principe des « Climats » de Bourgogne qui sont des zones parcellaires...  
Déjeuner champêtre sur les falaises de Saint-Romain, servi sous forme de verrine, accompagné de vins blancs et rouges de Saint-Romain. Retour vers 18h à Beaune. Remise d'un magnum de vin à l'équipe gagnante. Dîner. Logement. 
Jour 3 Hospices de Beaune
Rendez-vous avec un guide de l'Hôtel-Dieu qui vous fera découvrir l'histoire de ce domaine unique, merveille de l'art burgondo-flamand du XVè.siècle aux tuiles vernissées. Visite de l'ancien chai de vinification et des caves de l'Hôtel-Dieu, qui demeurent un des lieux de dégustation de chaque nouvelle récolte à la veille de la vente des vins. Dégustation commentée de 2 vins de la réserve particulière des Hospices, accompagnée de gougères. 




Détail des prestations

PC en hôtel 3* région Beaune
dont 1 déjeuner champêtre avec boissons
Visite guidée de Beaune (2h) J
ournée Rallye avec les activités, le lot, les roadbook et la location des voitures
Visites de caves avec dégustation
Entrée à l'hôtel Dieu 

Suppléments éventuels
Chambre individuelle (2n) : 60 € 
Nous élaborons tout type de solutions sur mesure autour de ce projet de voyage.
Ce voyage est conçu pour des professionnels du tourisme :
nous n'incluons pas le transport ; vous avez besoin d'aérien, de train, d'un transfert local,
consultez-nous.
Sur la base d'un groupe de 40 personnes.
Avec un forfait précis et détaillé.
Pour garantir un voyage réussi nous vous remettons un carnet de voyage, véritable signature du savoir
faire de Mondoramas : carnet de bord journalier, cartographie précise et commentée des points forts de
chaque étape :
Trajet de ville en ville
Carte commentée de l'étape
Enrichie de l'ensemble des prestations et informations pratiques
Agenda précis de chaque journée
Vouchers