Frankreich – Elsass : Kochen mit Blumen


3 Tage / 140 km
Zeit : Het hele jaar door
Referenz : 10B213

Prix : 1€

Entdecken Sie diese Feinschmecker-Gegend und kosten Sie eine gesunde kreative Küche mit Wildpflanzen, Blumen und Keimlingen.

Schwerpunkte
Tagesworkshop « wilde » Gastronomie
Traditionelle Gerichte

 

 

Unser Signum « Gastronomie »

– Kochworkshops, eine Verbindung von Theorie, Praxis, und Verkostung

– Gesellige Workshops für Gruppen

 – Tipps von erfahrenen Küchenchefs

Reise

T1 Sélestat (30km)

Sauerkraut-Mittagessen in Selestat. Geführte Besichtigung der an den Ufern des Ill liegenden mittelalterlichen Stadt. Besuch des Brotmuseums, einem lebendigen Museum, das dem Lebensmittel n°1 der Menschheit gewidmet ist. Wahlweise können Sie auch die humanistische Bibliothek und deren reichhaltige Werkesammlung vom 7. bis 16. Jahrhundert besuchen. Abendessen. Übernachtung.

T2 Die Blumenküche (80km)

Öffnen Sie das Tor des Feinschmeckergartens und plücken Sie essbare Blumen, Blüten und Kräuter. Der Hausherr begleitet Sie auf diesem Spaziergang mit Anekdoten und Legenden. Dann Zeit für die Küche und Kreativität ,der Kochkurs kann beginnen: Omelette und Blütensalat, Knospen in der Pfanne, Veilchenkrapfen, Früchteeis, Konfitüre oder Blumengelee: die „wilde” Gastronomie wird Ihnen kein Rätsel mehr sein! Verköstigung Ihrer Kreationen. Abendessen. Übernachtung.

T3 Die Gratstrasse (30km)

Ausflug auf die Gratstrasse im regionalen Naturpark der Vogesen, mit herrlichem Panoramablick auf die Elsassebene, vom Schwarzwald bis zu den Alpen. Besichtigung einer Münster-Käserei mit Verkostung. Traditionelles Abendessen in eines Bauernhofs Hostel (Bauerngasthof).


Details der Leistungen

Vollpension in einem 2Sterne Hotel in der Gegend von Colmar
Geführte Besichtigung Sélestat (2h- ausgenommen Eintritte)
Besichtigung mit Verkostung: Brotmuseum, Käserei
Tag für Kochen Workshop

Eventuelle Zuschläge

Einzelzimmer (2N) : 54 €
Humanistische Bibliothek : 4 €



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