Les délices de la Bourgogne


5J/4N
Période : Tout au long de l'année
Référence : 56716

Tout le monde connaît la Bourgogne et ses vignobles mais suivez-nous et découvrez les atouts secrets de cette superbe région.
De la moutarde à la truffe, en passant par le mâchon bourguignon et les biscuits en tous genres, le Made in Bourgogne n’aura bientôt plus de secret pour vous

Voyage

Jour 1 ● Dijon : Quand la moutarde vous monte au nez !
Prise en charge des participants en gare de Dijon. À 14h00.
Transfert vers la Moutarderie Fallot où vous vivrez une expérience inédite autour de la Moutarde ! Pilez, écrasez, ajoutez, aromatisez, mélangez et le tour est joué ! Un moutardier vous révèlera tous les secrets de fabrication de cette fameuse moutarde et vous invitera à la fabriquer vous-même. À la fin de l’atelier, vous repartirez avec votre moutarde « maison ».
Installation en hôtel 3* de charme au cœur de Dijon.
Dîner libre et logement

Jour 2 ● Beaune : vin et mâchon bourguignon
Petit déjeuner.
Route vers Beaune. A l’intérieur de ses remparts, la ville vous dévoilera ses hôtels particuliers, maisons à colombages, places fleuries… Visite guidée de ses célèbres Hospices dont les toits sont vernissés et tapissés de figures géométriques aux couleurs flamboyantes.
Puis, vous partirez à la découverte d’un domaine viticole local. Vous aborderez les étapes de la vinification avant de déguster 6 des vins produits sur place accordés à un mâchon bourguignon qui comprend du jambon persillé, terrine, gougères, salade piémontaise (sans tomate), comté et époisses.
Après-midi libre à la découverte de la ville de Beaune.
En option : Route vers Meursault à la découverte du métier de la tonnellerie et ses origines. Apprenez le choix du bois, l’assemblage, la chauffe et leurs influences sur le vin, puis réalisez vous-même le montage d’un tonneau ! (non disponible en version GIR)
Retour à l’hôtel, dîner libre et logement.

Jour 3 ● Truffe de bourgogne et grands crus
Petit déjeuner.
Départ sur la route des Grands Crus et vignobles prestigieux : Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée,… Vers 11h00, présentation à la Maison Aux Mille Truffes où vous découvrirez le monde de la truffe de Bourgogne : son environnement naturel, son cycle, les arbres, les chiens… Vous assisterez ensuite à une démonstration de cavage, suivie d’un repas dégustation de produits truffés !
Poursuite vers Nuit St Georges et embarquement à bord d’une calèche pour une promenade de 2h au cœur du vignoble. Le cocher vous conduira à travers les plus prestigieux villages viticoles notamment le célèbre village de la Romanée-Conti, devant le Château du Clos de Vougeot…
Retour à l’hôtel, dîner libre et logement.

Jour 4 ● Biscuiterie de Semur en Auxois 
Petit déjeuner.
Route vers la cité médiévale aux toits roux de Semur en Auxois.
Promenade libre à travers son secteur sauvegardé. Franchissez l’une des portes fortifiées pour aller flâner le long des pittoresques ruelles et des jolies places ponctuées d’hôtels particuliers et de maisons à pans de bois.
Déjeuner libre.
L’après-midi, visite de la biscuiterie Bon Vivant, qui produit des biscuits feuilletés salés et sucrés depuis 1849 ! Découverte de la fresque monumentale de 800m² dessinée sur le bardage de l’usine, puis visite de l’unité de production, suivie d’une dégustation de 3 bières artisanales régionales avec présentation du monde de la brasserie, accompagnées de biscuits fabriqués sur place.
Retour à l’hôtel, dîner libre et logement.

Jour 5 ● Dijon
Petit déjeuner.
Matinée libre à Dijon pour profiter de ces derniers instants pour découvrir ses joyaux architecturaux : du Palais des Ducs et des États de Bourgogne, en passant par Notre Dame et ses rues médiévales, appréciez les richesses et l’élégance du patrimoine de la ville.
En option : Visite guidée de Dijon
Déjeuner libre
Transfert vers la gare de Dijon en début d’après-midi. Fin des prestations.

Ce programme vous est proposé en plusieurs versions : Autotour, Gir et Mini Groupe
Offre de tarif valable sous réserve de disponibilité au moment de votre réservation


Points forts

Atelier moutardier
Dégustation de vins et mâchon bourguignon
Démonstration de cavage
Découverte des vignobles en calèche


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