Visite guidée de la ville. Continuation avec la visite d’une usine de Parmesan suivie d’une dégustation. Les fabricants vous montreront les secrets qui font de leur fromage un fromage unique. Déjeuner. Dans l’après-midi, découverte d’une usine de jambon de Parme. Ce produit de plus de 2000 ans aux caractéristiques étonnantes lui ont valu l’appellation d’origine protégée en 1996. Dégustation. Dîner. Logement.

Départ pour Modène. Visite d’une vinaigrerie qui produit du vinaigre balsamique. Ce produit de renom a rendu Modène célèbre dans le monde entier de par son assaisonnement unique. Déjeuner. Continuation vers Bologne. Visite guidée : la Piazza Maggiore avec le Palazzo d’Accursio, la Basilique San Petronio, le Palais des Notaires, le Palazzo del Podestà et le Palazzo dei Banchi… Diner. Logement en région de Bologne.

Découverte du marché médiéval de Bologne. Vous flânerez dans les ruelles aux senteurs locales, vous découvrirez la fabrication de pâtes suprenantes à la mortadelle et au chocolat. Laissez-vous tenter par la dégustation ! Déjeuner. Route vers Florence. Arrêt à la Piazza dei Cimatori où vous pourrez savourer des spécialitées florentines comme la pappa al pomodoro (panade à la tomate). Diner. Logement région Florence.

Départ pour Sienne afin de vivre une journée particulière autour du goût, de l’art et de l’histoire. Visite guidée cette ville médiévale. Transposant sur le plan urbain leur rivalité avec Florence, les siennois ont poursuivi leur rêve gothique à travers les siècles et ont su préserver l’aspect acquis entre le 12è et le 15è siècle. Déjeuner. Visite d’un vignoble de Montalcino. Le Brunello di Montacilno, ce vin rouge exceptionnel engorgé du soleil vous dévoilera ses saveurs uniques. Diner. Logement.

Départ pour Lucques. Visite d’une plantation d’olivier suivi d’une dégustation d’huile d’olive de Lucca, réputée pour ses propriétés organoléptiques. Déjeuner.