Randonnée gourmande en Bourgogne


Arpentez les chemins de la Bourgogne, réputée pour son cadre naturel unique, sa gastronomie et son histoire puissante à l’époque médiévale. Sous l’influence de ses ducs, la Bourgogne a conservé un patrimoine historique remarquable

Voyage

Jour 1: Arrivée

Arrivée en fin de journée dans votre hôtel 3* en région de Marsannay la Côte. Apéritif de bienvenue. Installation dans vos chambres. Dîner et logement.

 Jour 2 : Randonnée découverte de la Côte de Nuits et Château Clos Vougeot

Petit déjeuner. Randonnée de 3h accompagnée d’un guide spécialiste de la région pour découvrir les combes de la côte entre les villages de Gevrey Chambertin et de Chambolle Musigny. Moins connues que les coteaux et pour autant tout aussi fameuses, les regorgent de trésors naturels et de précieuses richesses. Mondialement connue pour ses vignobles prestigieux, la côte de Nuits, surnommée les Champs-Elysées de la Bourgogne recèle bien d’autres secrets. (Si la vue sur la plaine de la Saône et du Jura est très dégagée il sera peut être possible d’apercevoir le célèbre rapace “circaète Jean Leblanc”).

*Pour les non marcheurs : Possibilité de temps libre à Chambolle Musigny, découverte de l’église Ste Barbe au cœur du village, trésor du département, achat de vin possible au caveau de Musigny

Déjeuner au restaurant.

L’après-midi visite commentée du Château Clos Vougeot, le Chef-d’Ordre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Dégustation de vins. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

Jour 3 :  Randonnée Hautes Côtes de Nuits

Petit déjeuner. Randonnée guidée de 3h à la découverte des Hautes Côtes de Nuits à partir du village typique et chargé d’histoire « Reulle Vergy ». La colline de Vergy, un site unique en Bourgogne à l’histoire plus que millénaire, où épopées médiévales et amours courtois sont évoqués à travers l’histoire de la Maison de Vergy. À découvrir : l’église paroissiale romane Saint-Saturnin, dernier vestige du bourg castral de Vergy, édifice romantique niché sur le versant nord de la colline ; le site de l’ancienne forteresse, l’une des plus puissantes de France, avec son église collégiale Saint-Denis rasée en 1609 ; les ruines du monastère bénédictin de Saint-Vivant, en cours de sauvegarde…Découverte du paysage depuis le sommet de la butte de Vergy, traversée de Forêt, passage d’un col pour gagner la ferme des Fruits Rouges. Visite de la ferme où vous pourrez découvrir la fabrication à l’ancienne à partir de fruits cultivés et transformés sur place. Dégustation de produits.

Déjeuner au restaurant au cours de la journée.

Passage près du Château Méconnu « Entre deux Monts ». Dégustation de vins. A la lisière de la forêt de Mantuan, cette belle demeure, dont les premiers bâtiments ont été construits au XIème siècle par le duc de Bourgogne, a été rebâtie au XVIème et XVIIème siècles. Les propriétaires, dont la famille habite le château depuis plus de 150 ans, vous proposent une présentation historique et une visite guidée d’une partie du rez-de-chaussée du corps de logis principal (l’entrée, le salon et un appartement composé de 4 pièces), de la chapelle Sainte-Gertrude (XVIIème siècle), des écuries voûtées (XVIème siècle). Vous pourrez aussi vous promener dans le parc avec ses statues, ses pièces voûtées (orangerie et glacière), son rucher.     Cette excursion est normalement prévue en randonnée journée mais il est possibilité de raccourcir le circuit en rajoutant les transfert avec votre bus. Les non marcheurs rejoindront le reste des marcheurs en autocar pour les visites de la ferme et du château.  Retour à l’hôtel, dîner et logement.

 Jour 4 : Randonnée en Arrière Côte et visite de Beaune

Petit déjeuner. Randonnée guidée de 3h au départ de Chamboeuf qui vous plongera dans un passé pas si lointain mais dont les traces sont encore très présentes. Les places à charbonniers jalonnent la première partie de la marche qui vous conduira ensuite aux Rentes abandonnées des Ecotois et du Leuzeu. La combe du Leuzeu est un endroit particulier qui était déjà habité du temps des Celtes et des Gaulois… Lieu chargé d’Histoire  avec une ancienne grange monastique au 13ème siècle, un joli manoir fortifié y construit milieu 17ème siècle, et haut lieu de la Résistance où se déroula une violente bataille entre résistants et miliciens de Vichy en juillet 1944. Découverte du site et visite des ruines de l’ancienne ferme fortifiée avant de poursuivre par les cols de la Mialle et de la Tope.

*Pour les non marcheurs : Possibilité de visiter Cassissium à Nuits Saint George. Le Cassissium vous présente sa muséographie ludique et interactive : grâce à de nombreuses animations tactiles, visuelles, olfactives et bien sûr gustatives, entrez dans le monde du cassis où vous découvrirez son histoire et ses multiples utilisations que ce soit en cuisine, en pharmacie ou bien encore en parfumerie. Tarif groupe à partir de 10 personnes : 8€

Déjeuner au restaurant.

L’après-midi, route vers Beaune, à l’intérieur de ses remparts, la ville vous dévoilera ses hôtels particuliers, maisons à colombages, places fleuries…. Visite audio-guidée des Hospices de Beaune dont les toits sont vernissés et tapissés de figures géométriques aux couleurs flamboyantes. Visite de la Moutarderie Fallot suivie d’une dégustation.

Retour à l’hôtel, dîner et logement.

Jour 5 : Départ

Petit déjeuner. Retour vers votre région.

 

 


Points forts

Guide spécialiste de la région

Visite du Château Clos Vougeot avec dégustation

Visite de Beaune et ses Hospices

Visite d’une moutarderie

 


Ce prix comprend :

  • L’hébergement dans notre hôtel partenaire 3 étoiles région Dijon,
  • La pension complète du dîner du jour 1 au petit-déjeuner du jour 5
  • Un apéritif de bienvenue, les boissons (1/4 de vin et un café)
  • Un dîner de spécialité régionales
  • Les 3 journées guidée de randonnées mentionnées au programme
  • La visite d’un domaine avec dégustation de vin
  • La visite de la ferme des fruits rouges avec dégustations de produits
  • L’entrée et la visite du château
  • 1 gratuité single pour 20 payants
  • Votre carnet de route détaillé
  • le transport
  • le supplément chambre individuelle : 30€ par personne et par nuit
  • visite d’un domaine avec dégustation de vins : 22 € par personne
  • atelier recherche de truffes de Bourgogne : 12 € par personne
  • Toute prestation non mentionnée
  • Taxe de séjour: 1.50 € à 2 € par jour et par personne – révisable jusqu’à 30 jours du départ
  • Assurances facultatives : Assistance, Annulation, Rapatriement : contrat April sur demande
  • Tout ce qui n’est pas mentionné dans « Ce prix comprend »

Ces options peuvent être ajoutées à votre devis



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