J1 : ARRIVÉE – PALERME

Arrivée à Palerme. Accueil et transfert à l’hôtel. Installation dans la région de Palerme. Dîner et logement.

J2 : PALERME

Petit-déjeuner. Visite guidée de Palerme. En nous promenant dans le centre de Palerme, nous ferons une visite dans un
ancien marché où nous découvrirons la cuisine de rue, dégustation de panelle et de crocchè, une cuisine riche en tradition
et typiquement populaire. Déjeuner au restaurant et découverte du centre historique. Vous visiterez la Piazza Pretoria avec
le siège de la Mairie de la ville, la fontaine Pretoria avec les statues allégoriques, les balustrades et les escaliers du XVIème
siècle, les églises de la Martorana (visite intérieure) et de San Cataldo (visite extérieure). Vous continuerez avec les visites de
la Cathédrale et du Palais des Normands. Retour à l’hôtel : Dîner et logement.

J3 : ERICE – AGRIGENTE

Petit-déjeuner. Le matin, départ vers l’ouest de la Sicile, destination Erice, ancien village fortifié perché sur un éperon
rocheux face à la baie de Trapani. Erice, connue autrefois sous le nom d’Eryks, est une ville médiévale située au sommet de la
montagne du même nom. D’une hauteur de 750 mètres d’altitude, il y a une vue incroyable sur la mer, les îles Egades et la ville
de Trapani. Selon la mythologie grecque, le dirigeant d’Elyms était Eryks, fils de Poséidon et d’Aphrodite. À cette époque, Erice
était la capitale de la région et la ville la plus riche de l’ouest de l’île. À l’intérieur des murs fortifiés se trouvaient des temples,
des châteaux, des parcs et la noblesse locale habitait dans des maisons impressionnantes. Continuation au cœur de la Sicile.
Déjeuner à la Ferme avec des produits locaux, viande grillée et dessert maison. Avant le déjeuner, dégustation d’huile de sa
propre production et pain maison. Logement en région d’Agrigente. Dîner et nuitée.

J4 : SYRACUSE-CATANE

Petit-déjeuner. Départ pour Syracuse, magnifique ville située sur une presqu’île à l’extrême pointe sud-est de la Sicile. Elle
fut dans l’antiquité la cité la plus importante de la Sicile dont elle s’efforça pendant des siècles, de faire l’unité. Découverte du
Théâtre grec, l’un des plus vastes du monde grec ; des latomies, carrières d’où les anciens extrayaient les métaux nécessaires
à la construction de leurs monuments ; de l’amphithéâtre Romain, presque totalement creusé dans la roche, il a aussi des
dimensions considérables. Déjeuner au restaurant ou vous goûterez à la réinterprétation moderne de la célèbre caponata,
la caponata de la mer. Poursuite vers Ortigia et visite de la ville : la Fontaine Arethuse, source d’eau douce provenant d’une
grotte, célébrée dans l’antiquité par Pindare et Virgile, le Dôme qui s’élève sur une magnifique place baroque, aire sacrée de
l’antiquité, le Palais du Sénat construit dans la première moitié du XVIIème siècle dans les formes typiques du baroque sicilien.
Dîner et nuit dans la région de Syracuse

J5 : ETNA-TAORMINA-GIARDINI NAXOS

Après le petit-déjeuner excursion à l’Etna. Parmi les nombreuses merveilles de la splendide Sicile, il faut certainement
mentionner l’Etna, qui, avec ses 3350 m, est le plus haut volcan actif d’Europe, une étape presque obligatoire pour tout
visiteur. D’abord la route serpente entre forêts de châtaigniers et de bouleaux, puis progressivement l’on découvre un paysage
désertique et lunaire fait de champs de lave. L’Autocar vous permettra de rejoindre une altitude de 1 800 m au niveau des
cratères où l’on peut admirer un intéressant paysage volcanique et découvrir les monts Silvestri. Ascension jusqu’à 2 700 m en
téléphérique puis en 4×4 avec guide alpin jusqu’à 3000 m ( en fonction de la météo). Déjeuner dans un refuge où vous pourrez
déguster une assiette de pâtes avec des légumes, de saison ou une succulente viande grillée (élevages de l’Etna).Dans l’aprèsmidi, poursuite des visites avec la découverte de Taormine. Visitez les attractions de la ville, notamment la Porta Catania, les
jardins publics et l’ancien amphithéâtre gréco-romain. Prenez la plus petite rue d’Europe à Vicolo Stretto. Au-dessus de la mer
Ionienne avec l’Etna qui se profile au loin. Vous marcherez le long du fascinant Corso Umberto I. Vous visiterez le splendide
amphithéâtre antique pour des vues inoubliables. Arrivée à l’hôtel, installation, dîner et logement.

J6 : GIARDINI NAXOS -MESSINE-CEFALU-PALERME

Le matin départ en direction de Messine et tour d’orientation : le centre historique, le port, la place du dôme, puis continuation
le long de la route côtière. Déjeuner dans un restaurant où vous pourrez déguster l’une des spécialités de la région : le
granita de Messina et l’après-midi, Transfert en autocar pour Cefalù et tour panoramique de la ville. La visite guidée de
Cefalù partira de la cathédrale, le monument le plus important de la ville riche en influences de la tradition architecturale
arabe et byzantine. Vous visiterez l’intérieur de la basilique avec la célèbre mosaïque byzantine du Christ
Pantocrator, nous admirerons une splendide croix en bois du 15ème siècle et tout ce qui reste dans cette
splendide cathédrale normande. Parmi les monuments que nous visiterons il y aura : le lavoir médiéval.
Vous terminerez notre promenade devant la magnifique plage de Cefalù. Retour à Palerme. Dîner et nuitée.

J7 : PALERME

Petit déjeuner. Transfert à l’aéroport et fin de nos services